こだわり食材たち

標高500ｍ、涼しい夏と雪も降り積もる厳しい寒さの冬を乗り越えて作られた一味も二味も違う食材や野菜たち。
美味しいには理由がある。
自分たちで足を運び、生産者の思いを感じながら食材を選んでいます。

木村とうふ店

阿蘇の老舗豆腐店。
代々受け継がれる名水を活かして、国産大豆からこだわりぬいた丹念に美味しい豆腐作りをしています。
豆腐、豆乳をアレンジしたおかずやスイーツも地元で大人気。

阿蘇健康農園

阿蘇の伏流水や大地の恵み、
そして最先端のヨーロッパの技術を導入し、安全安心で美味しい野菜作りをしています。
また農園オリジナルの農産加工品を収穫販売を行っています。

ヴィーガンショコラテリーヌの製造工程

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材料を合わせて攪拌する

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型に流し込む

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スチームコンベクションで焼成

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粗熱をとって冷凍

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梱包をして配送

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お客様のもとへお届け完了